Description de la mission
Accompagnement opérationnel pour réduire votre Coût Matière de 2 a 5 points. Analyse des achats, renégociation fournisseurs, optimisation des fiches techniques, réduction du gaspillage alimentaire et mise en place d'un suivi hebdomadaire des écarts. ROI garanti des le premier mois.
Gains pour votre réseau
Réduire le Coût Matière de 2 a 5 points de pourcentage. Optimiser les fiches techniques et le menu engineering. Renégocier les contrats fournisseurs. Mettre en place un système de suivi des écarts et du gaspillage. Augmenter la marge brute sans impacter la qualité perçue.
- Résultats mesurables et plan d'action concret
- Accompagnement par des experts terrain du secteur QSR
- Méthodologie éprouvée et outils Data & IA propriétaires
Accelerez votre rentabilite
Echangez avec un consultant specialise QSR pour definir votre plan d'action sur mesure.
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Un premier échange sans engagement pour comprendre vos enjeux.
Notre plus-value
Tarification sur-mesure adaptée à la taille de votre réseau. Devis sous 48h.