Description de la mission
Formation pratique permettant à vos collaborateurs de devenir Équipiers de Première Intervention face au risque incendie. Particulièrement adaptée à la restauration rapide où les risques d'incendie en cuisine sont élevés (friteuses, hottes, équipements de cuisson), cette formation couvre la manipulation des extincteurs (eau pulvérisée, CO2, poudre), l'utilisation des RIA (Robinets d'Incendie Armés), les procédures d'évacuation et de mise en sécurité du public, ainsi que la gestion spécifique des feux de cuisine (feux de graisse, feux électriques). Les exercices pratiques incluent des mises en situation sur feu réel avec générateur de flammes écologique.
Gains pour votre réseau
Équipes capables de réagir efficacement face à un départ de feu, évacuation maîtrisée et conformité aux obligations de sécurité incendie ERP.
- Résultats mesurables et plan d'action concret
- Accompagnement par des experts terrain du secteur QSR
- Méthodologie éprouvée et outils Data & IA propriétaires
Informations détaillées
Formation certifiée Qualiopi — Actions de Formation
7 heures (1 jour)
200 € HT par participant. Éligible OPCO.
2 à 4 semaines à compter de la validation de l'inscription.
Aucun prérequis. Aptitude physique à manipuler un extincteur.
Public visé
Tout salarié de la restauration rapide. Recommandé pour les managers, shift leaders et équipiers travaillant en cuisine.
Objectifs pédagogiques
- Connaître les consignes de sécurité incendie de l'établissement et le rôle de l'EPI
- Identifier les différentes classes de feu et choisir l'extincteur adapté
- Manipuler les extincteurs et les RIA en situation réelle
- Organiser et conduire une évacuation du public et du personnel
Programme
- Module 1 — Théorie du feu : triangle du feu, classes de feu (A, B, C, D, F), propagation, fumées et gaz toxiques
- Module 2 — Moyens d'extinction : types d'extincteurs, RIA, couvertures anti-feu, positionnement dans l'établissement
- Module 3 — Exercices pratiques : manipulation des extincteurs sur feu réel, utilisation du RIA, extinction d'un feu de friteuse simulé
- Module 4 — Évacuation : alarme, alerte, guides et serre-files, points de rassemblement, comptage, accueil des secours
- Module 5 — Spécificités cuisine QSR : risques liés aux friteuses, hottes, gaz, équipements électriques, procédures de coupure d'urgence
Modalités pédagogiques
Formation en présentiel sur site ou en centre équipé. Exercices pratiques sur générateur de flammes écologique, manipulation réelle d'extincteurs, exercice d'évacuation grandeur nature.
Modalités d'évaluation
Évaluation par mise en situation pratique + QCM théorique. Attestation de formation EPI délivrée.
Modalités d'accès
Inscription par email ou formulaire de contact. Convention sous 48h.
Accessibilité handicap
Formation accessible aux personnes en situation de handicap. Contactez notre référente handicap Tassadit Oudrar (contact@supportpeople.fr) pour adapter les modalités.
Cette formation est éligible aux financements OPCO, CPF et France Travail.
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Un premier échange sans engagement pour comprendre vos enjeux.
Notre plus-value
Tarification sur-mesure adaptée à la taille de votre réseau. Devis sous 48h.