Coaching Opérationnel Mensuel — Franchisé

Notre coaching mensuel pour franchisés accompagne les entrepreneurs du réseau dans la maîtrise de leur exploitation et la maximisation de leur rentabilité. Ce programme s'adresse aussi bien aux nouveaux franchisés en phase de démarrage qu'aux franchisés expérimentés souhaitant franchir un palier de performance. Chaque mois, un consultant expert en franchise QSR travaille avec le franchisé sur ses enjeux prioritaires : lecture et analyse du P&L, optimisation des ratios clés (food cost, labour cost, prime cost), gestion des équipes et réduction du turnover, respect des standards de l'enseigne, développement du chiffre d'affaires local et gestion de la relation avec le franchiseur.

Le coaching inclut une revue des indicateurs de performance vs le réseau (benchmark franchisés), l'identification des écarts et la mise en place d'actions correctives ciblées. Pour les franchisés multi-sites, le coaching intègre la dimension de pilotage à distance et de délégation managériale. Sessions sur site et en visioconférence, avec support inter-sessions par email et téléphone.

Livrable mensuel : synthèse de coaching, suivi des KPIs et feuille de route opérationnelle.